反季节蔬菜施肥技术要领

作者:海亦来源:中国化肥网 日期:2012年7月27日 11:06

  所谓反季节蔬菜,就是避开蔬菜的正常栽培季节和市场供应期,采用特殊的栽培技术种植蔬菜的方法。如将秋季栽培的白菜、花椰菜等耐荫蔬菜通过覆盖遮阳网遮阳、降温安排在春夏季种植;春夏种植的空心菜、茄类、瓜类等蔬菜通过温室或塑料大棚栽植。四季供应市场,从而提高种菜的经济效益。因是反季节蔬菜,在肥料施用上有其一定的要求。
  重施有机肥选择充分腐熟的有机肥提早在盖棚前1个月作基肥施下,施入棚室土壤中,施用量一般为蔬菜大田栽培的1~1.5倍。即每亩棚室土壤施入优质有机肥5000~7500公斤;若没有优质农家肥,也可亩施进口复合肥(N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15)75~100公斤。结合翻耕整地将肥料施下,通过增施有机质,加厚耕作层,使土肥相融,为蔬菜生长提供充足的养分。并根据不同的反季蔬菜,确定所施肥料的合理氮、磷、钾配比,根据不同种类的蔬菜的需要量,适当补施相应的微量元素肥料。
  基肥施用鸡粪或饼肥的,应事先充分发酵腐解,并提前施下,严禁在棚室内长期大量堆放有机肥,避免发酵分解出的有毒有害物质伤害蔬菜。尤其是施用鸡粪的特别要注意防止烧根、烧苗。
  配合施用化肥为了避免高盐分危害反季生长的蔬菜,可将有机肥与无机化肥配合施用,但化肥的施用量不能过多、浓度不宜太大。如果棚土水分不足,施肥后,棚土内肥料浓度大,引起蔬菜细胞内水分反渗透,造成蔬菜脱水,往往使蔬菜出现萎蔫。轻者影响蔬菜的正常生长发育,重者造成反季菜的脱水型肥害而死苗。一般生长期短或以根、茎、叶为收获物的蔬菜,可用1/3~1/2的氮肥,全部的磷、钾肥及微肥作基肥。剩下的氮肥作追肥,在蔬菜生长盛期分次施用。而瓜果类的反季蔬菜可把1/3氮肥,2/3磷钾肥和全部微肥作基肥施用,其余的氮肥、磷钾肥分次作追肥施用。也可利用尿素、磷酸二氢钾进行叶面喷施,提高利用率,也可减低化肥直接施入土壤,而带来的盐分大量增加。
  防止盐害发生反季蔬菜生长在大棚或温室中,常会因施肥过量,又无自然降水加以淋洗,致使棚室土壤的盐分浓度不断上升。因此,在施肥时一定要采用标准化的施用方法,确定有机肥与化肥的配比,并尽量拿出一部分肥料作叶面喷施,以减少盐分在土壤中的不断积累。对已发生盐害的地块,可以种植一些耐盐的蔬菜作物,如玉米、菠菜、南瓜、芹菜和花椰菜等,或在棚室休闲期,利用雨水冲洗或灌水泡土,带走过多的盐类物质。根系入土浅的黄瓜、辣椒、花椰菜、莴苣等喜湿润土壤的反季节蔬菜种植时,棚室灌水的次数和数量可适当增加,既可满足生长需要,又可通过灌水淋溶一部分盐分。如果棚室土壤含盐量达0.2%~0.3%,则不宜用化肥作基肥,一般不宜选用含氯化肥和易挥发的氮肥品种,尽量控制硝态氮肥,以提高反季蔬菜产品的质量。

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